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【べにや無何有】桶仕込丸大豆醤油「無何有醤油」

【べにや無何有】桶仕込丸大豆醤油「無何有醤油」

1,500円 [在庫あり]
無何有の料理に無くてはならない丸大豆醤油。和食の味の決め手です。 百年以上の歴史を持つ諸味蔵での仕込みの後、じっくりと2年間、木桶で天然熟成させました。 加賀丸大豆と国産小麦を100%使用。添…
【べにや無何有】ボトルも美しい加賀の「梅酒」

【べにや無何有】ボトルも美しい加賀の「梅酒」

3,700円 [在庫なし]
梅は加賀で収穫された「紅映(べにさし)」。 果肉のたっぷりとしたふくよかな梅です。 その梅を霊峰白山の伏流水を用いてじっくりと漬け込んで熟成させたまろやかな味。 美しいボトルデザインは、食卓…
【べにや無何有】無何有オリジナルブレンドコーヒー(レギュラーコーヒー・中挽き)

【べにや無何有】無何有オリジナルブレンドコーヒー(レギュラーコーヒー・中挽き)

2,000円 [在庫あり]
香り高く爽やかなブルーマウンテンベースのオリジナルブレンドコーヒー。 爽やかで品格ある香りが特徴。 苦みや渋みの無いまろやかな味です。無何有では朝食にお出ししています。 【内容量】200g…
【べにや無何有】料理人手作りの「ちりめん山椒」

【べにや無何有】料理人手作りの「ちりめん山椒」

1,200円 [在庫あり]
厳選した徳島のちりめんと毎年5月に収穫される飛騨の山椒。 最高の素材を料理人が少量ずつ丁寧に手作りしています。 味付けは自家製の丸大豆醤油を使った無何有流。ぴりりとした山椒の風味が特徴です。 …
[ 無何有オリジナル ] 昔ながらの天日干し完全無添加「梅干し」

[ 無何有オリジナル ] 昔ながらの天日干し完全無添加「梅干し」

2,500円 [在庫あり]
加賀産の梅を紫蘇で漬けて天日で干して手間ひまかけて仕上げました。自然の恵みを感じる味です。 梅は加賀で収穫された「紅映(べにさし)」。果肉のたっぷりとしたふくよかな梅です。紫蘇で漬けて天日で干し…
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